Publié dans Ma Popote

La Blanquette de Veau

Voici une recette que je fais très régulièrement à l’arrivée de l’automne jusqu’au printemps 🙂 . Mon père nous en faisait – pas assez souvent à mon goût ^^ – ce plat représente l’un de mes plats ‘Madeleine de Proust’.

Pour 4 personnes, il vous faut :

  • 1 kg de veau,
  • Du beurre,
  • 2 cuillères à soupe de farine,
  • 2 carottes,
  • 1 oignon,
  • Des champignons,
  • 1 cube de bouillon de boeuf,
  • 1 petit pot de crème fraîche,
  • 1 jaune d’oeuf,
  • 1 bouquet garni,
  • 25 cl de vin blanc,
  • Sel, Poivre.

Faire revenir l’oignon dans un peu de beurre.

Ajouter la viande et laisser dorer.

Saupoudrer de farine et bien remuer.

Ajouter 2 à 3 verres d’eau, le cube de bouillon et le vin. Remuer.

Couper les carottes en rondelles ainsi que les champignons et les incorporer, ainsi que le bouquet garni.

Laisser mijoter à feu très doux environ 1h30 en remuant.

Si nécessaire, ajouter de l’eau de temps en temps.

Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche et le jaune d’oeuf.

Ajouter ce mélange au dernier moment. Bien remuer et servir 🙂

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Publié dans Activités Manuelles

Serpent en assiette en carton.

Voici une activité manuelle simple et rapide pour les enfants.

Pour cela, il vous faut :

  • Une assiette en carton,
  • De la peinture ou des marqueurs,
  • Des ciseaux,
  • Des yeux autocollants,
  • Un bâtonnet en bois,
  • De la colle.

Pour commencer, peindre ou colorier l’assiette en carton (le dessus).

Dessiner et découper l’assiette en forme spirale pour former le corps du serpent comme suit :

Colorier le bâtonnet de bois en rouge.

Coller les yeux mobile ainsi que la langue pour finaliser votre serpent comme suit :

Voici nos serpents 🙂 : à droite celui de Grand M, à gauche le mien.

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Mon Semainier

Comment organiser sa semaine ? Pourquoi pas utiliser un semainier.

Pour ma part, il m’est indispensable pour ne rien oublier. Je l’utilise autant à titre perso qu’au travail.

En remplacement d’un agenda, vous pouvez imprimer 52 pages pour avoir votre agenda annuel.

Je vous propose ce modèle que j’ai créé. Vous pouvez le télécharger soit en cliquant sur l’illustration soit sur ce lien : Semainier.

Pour l’imprimer, les options à sélectionner sont ‘recto/verso sur le plus petit côté’

Ainsi, vous pourrez plier la page en deux (ligne grise centrale pour repère). Sur le côté, il restera un bord pour vous permettre de perforer la page (2 trous) pour le ranger dans un petit classeur si besoin.

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Publié dans Nous avons testé...

Nous avons testé la crème d’eau au bleuet de Klorane…

Courant novembre 2020, nous avons été sélectionnés pour une campagne de test proposée par Sampleo et Klorane : La crème d’eau au bleuet de Klorane.

Nous avons reçu un tube de crème ainsi que 10 échantillons à partager avec les proches (un sachet de graines de bleuet et un de crème).

Phase de test :

Première impression, première application. Quand on dépose le produit sur le doigt, on a l’impression que la crème est gélifiée, puis tout en l’appliquant sur la peau, nous avons plutôt l’impression d’appliquer de l’eau. Cela est assez surprenant et agréable. La crème laisse également une impression de fraîcheur qui apaisent les tiraillements des peaux sèches.

Sur du plus long terme : ma peau paraît moins déshydratée et plus lumineuse. Sa texture ‘fraîcheur’ est toujours agréable le matin.

En conclusion :

Cette crème est surprenante par sa texture crème-eau. Le côté fraîcheur est fort appréciable. Le petit plus est qu’elle est composée d’au moins 96% d’ingrédients d’origine naturelle.

Merci #Sampleo et #Klorane

Publié dans Ma Popote

Crinkles au citron

Ces petits biscuits sont de tradition américaine et confectionnés notamment en période de Noël. Au citron, au chocolat…etc leur particularité est d’être moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur ainsi que l’effet craquelé sur le dessus.

Je les ai découvert par le bouche à oreille. Facile et rapide à faire, voici la recette que j’ai utilisé.

Pour environ 20 Crikles, il vous faut :

  • 100 g de beurre,
  • 1 oeuf,
  • 100 g de sucre,
  • 300 g de farine,
  • 1 citron,
  • De l’arôme de citron,
  • 1/2 sachet de levure,
  • Du sucre glace.

Dans un premier temps, fouetter le beurre mou avec l’oeuf. Ajouter les zestes du citron, son jus et quelques gouttes d’arôme de citron tout en continuant de fouetter.

Ajouter le sucre. Fouetter de nouveau le mélange.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Laisser la pâte reposer environ 30 minutes au frigo.

Ensuite, former des petites boules de pâte. Les laisser de nouveau reposer au frigo environ 15 minutes.

Préchauffer votre four à 180°.

Disposer vos boules de pâte sur une plaque de cuisson.

Enfourner pendant 15 minutes environ.

Il n’y a plus qu’à saupoudrer de sucre glace.

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Couronne de Noël en papier

Voici une activité simple et rapide pour les enfants.

Pour cela, il vous faut :

  • Du papier épais type Canson,
  • Du papier décoratif,
  • Du papier blanc 80g,
  • Des ciseaux,
  • De la colle.

Pour commencer, sur une feuille de papier Canson de la couleur de votre choix, dessiner un cercle d’environ 11,75 cm de rayon et un autre cercle du même centre d’environ 5 cm de rayon.

Découper l’intérieur de la couronne comme suit :

Puis décorer avec du papier décoratif.

Sur une feuille blanche, dessiner un paysage. Puis coller votre paysage sur votre couronne comme suit :

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Sapin de Noël en papier

Voici une activité, simple et rapide parfait pour les tout petits.

Pour cela, il vous faut :

  • Une feuille épaisse type Canson,
  • Du papier décoratif, ou de couleur,
  • Des paillettes,
  • Des ciseaux,
  • De la colle.

Dans un premier temps, sur une feuille de papier verte, dessiner 3 triangles équilatéraux. Un de 16 cm de côté, un autre de 12 cm et le dernier de 8 cm. Seulement sur l’un des côtés de chaque triangle, couper des fentes tout le long du côté.

Sur une feuille épaisse, coller un tronc d’arbre et les 3 triangles de manière à former un sapin.

Pour finir, décorer le sapin avec des paillettes.

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Plateau surprise pour le Père-Noël

Quand j’étais petite, le 24 décembre au soir, ma grand-mère me proposait de déposer près de la cheminée des offrandes pour le Père-Noël et son renne. Généralement, dans une assiette, je déposais une carotte et un gâteau. Le lendemain, j’étais ravie de voir que la carotte et le gâteau avaient disparu. Maintenant, Maman, quand je peux, je fais perdurer cette petite tradition 🙂 .

Pour cela, je vous propose une fiche à imprimer pour déposer un verre de lait, un biscuit et une carotte.

Vous pouvez la télécharger en cliquant sur l’image ou sur le lien suivant : Plateau surprise.

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La lettre au Père-Noël

A l’approche du mois de décembre, la lettre au Père-Noël est un moment incontournable pour les enfants.

En plus de faire la liste des cadeaux souhaités, elle permet à votre enfant de faire le point sur l’année passée : a-t-il été sage ou pas ? :p .

Pour cet événement, je vous ai créé un modèle de lettre que vous pouvez télécharger en cliquant sur l’image ci-dessous ou sur ce lien : Lettre au Père-Noël.

Pour l’envoyer par la Poste, il suffit juste de mentionner ‘Père-Noël’ sur l’enveloppe. Il n’est pas nécessaire de timbrer l’enveloppe.

Vous trouverez d’ailleurs, un modèle pré-rempli qu’il suffira de coller sur l’enveloppe. Cliquez sur l’image ci-dessous ou sur ce lien pour y accéder : Enveloppe.

Votre enfant n’a plus qu’à poster sa lettre et attendre la réponse du Père-Noël 😉 .

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Publié dans Ma Popote

Maxi Cookies Gourmands

Pour environ 8 à 10 cookies il vous faut :

  • 110g de beurre ramolli,
  • 110g de sucre roux,
  • 100g de sucre blanc,
  • 1 oeuf,
  • 225g de farine,
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique,
  • 1 pincée de sel,
  • Des M&Ms
  • De la pâte à tartiner

Préchauffer le four à 175°.

Dans un saladier, battre les 2 types de sucre au beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l’oeuf entier et mélanger de nouveau.

Ajouter ensuite petit à petit la farine, le levure et le sel. Mélanger à la spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Incorporer les M&Ms.

Avec la pâte, former 8 à 10 boules de taille égale.

Disposer les boules en les espaçant bien sur une plaque de cuisson (si elle n’est pas assez grande : prévoir 2 fournées).

Laisser cuire pendant environ 15 minutes. Les cookies doivent être moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. N’hésitez pas à les sortir du four alors qu’ils sont encore un peu mous au milieu.

Quand les cookies sont refroidis, procéder au montage de vos Maxi Cookies :

Disposer de la pâte à tartiner sur le dos d’un cookie et le recouvrir par un autre cookie.

Vous obtenez ainsi des Maxi Cookies bien gourmands :p !

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