Publié dans Ma Popote

Cake à la Châtaigne et au Miel

Publié par lilyne3169

Voici un petit dérivé du cake parfait pour l’automne.

Il vous faut :

  • 3 œufs
  • 90g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 150g de farine de châtaignes
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100g de beurre
  • Du miel
  • 250g de crème ou confiture de châtaignes
  • 1 bouchon de rhum (facultatif 😅)

Préchauffer le four à 160°.

Dans un saladier, mélanger les œufs et les sucres.

Ajouter la crème fraîche. Mélanger.

Ajouter la farine, la levure et le sel puis mélanger de nouveau jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Faire fondre le beurre puis l’ajouter à la pâte et mélanger.

Ajouter environ 4 cuillères à soupe de crème/confiture de châtaignes et environ 6 cuillères à soupe de miel (à doser selon vôtre goût), ainsi que le rhum. Mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurrer (en fonction du type de moule).

Faire cuire à 160° pendant environ 20 minutes.

Une fois cuit, laisser refroidir. Étaler sur le dessus du miel et une couche de crème/confiture de châtaigne.

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Publié dans Ma Popote

Soupe de Maïs

Publié par lilyne3169

Voici une idée de soupe pour changer des recettes ‘traditionnelles’ : La soupe de Maïs.

Pour 4 personnes, il vous faut :

  • 3 épis de Maïs,
  • 1 oignon,
  • 1 bouillon de volaille,
  • Du cumin,
  • Des épices mexicaines,
  • 1 yaourt nature brassé.

Faire cuire les épis à la vapeur puis récupérer les grains de Maïs.

Eplucher l’oignon et le couper grossièrement.

Dans une marmite, mettre les grains de maïs, l’oignon, le bouillon, 1 cuillère à soupe de cumin et d’épices mexicaines. Couvrir d’eau et faire chauffer jusqu’à ébullition.

Retirer la marmite du feu pour mixer la soupe. Ajouter de l’eau si la soupe vous paraît trop épaisse.

Ajouter le yaourt brassé.

Réchauffer la soupe jusqu’à ce que la température vous convienne.

Servir 🙂

Bon appétit.

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Publié dans Mon Journal...presque intime

Lettre ouverte à ma Belle Fille

Publié par lilyne3169

Grande C,

Saches que même si je suis arrivée tard dans ta vie (l’espèce de pièce rapportée qui dit un mot bizarre – « Chocolatine » qui plus est débarque avec 2 gamins 😅 ), que je ne t’ai pas portée, changée tes couches, même si je n’ai pas assisté à tes premiers pas, premières rentrées scolaires…la place que tu occupes aujourd’hui dans ma vie est immense. Tu fais partie de ma vie et je fais partie de la tienne. N’en déplaise à certaines.

Au départ, je te sentais quand même méfiante envers moi et je te comprenais, toi qui a vécu plusieurs années seule avec ton Papa. Du jour au lendemain, il fallait ‘le partager'(bien qu’il ne se partage pas comme un gâteau 😋et tu sais que son amour se multiplie 🥰). De ton côté tu as accepté rapidement voir instantanément mes fils comme des frères…et je te remercierai jamais assez pour ça.

J’ai à un moment donné eu l’impression que je n’étais pas la bienvenue. Même si au fond, je savais qu’il fallait du temps pour que chacun trouve sa place dans notre famille recomposée. Il y a eu de l’incompréhension, j’ai été blessée et sûrement que toi aussi. Il m’a été reprochée d’être distante avec toi au point où apparemment tu pensais que je ne t’aimais pas et aujourd’hui on nous reproche l’inverse…mais au fond de toi tu sais très bien ce qu’il en est et personne ne pourra s’opposer à ça !! N’en déplaise à certaines.

J’aime que tu sois auprès de nous, au même titre que M&M, ta présence me rend heureuse.

Tu sais très bien que je ne suis pas là pour remplacer ta mère mais je demeure toutefois une figure parentale. N’en déplaise à certaines.

J’aime prendre soin de toi (même si t’accompagner chez le dentiste n’est pas plaisant pour toi 😇 ), je me soucierai de toi, ton bonheur et de ta sécurité…

Merci pour tout ce que tu m’apportes, nos instants partagés. Et je ferai en sorte que personne ne s’oppose à tout ça !

Je t’aime

Ta Marâtre 🦄

Publié dans Organisation Quotidienne

Planning des repas

Publié par lilyne3169

Entre le travail, les rendez-vous…je préfère savoir d’avance, ce que je vais cuisiner dans la semaine. Comme évoqué dans l’article Organisation des courses alimentaires, cela permet également moins de gaspillage alimentaire et d’adapter ses menus en fonction de ses disponibilités.

Voici le modèle que j’ai créé. A télécharger et imprimer en cliquant sur le lien suivant : Planning des repas.

Afin de pouvoir le réutiliser, je l’ai fait plastifier. L’encre des feutres pour tableau blanc, s’efface très bien 🙂 .

Chez nous, il est disposé sur le frigo. Il faut dire que les enfants aiment le consulter 🙂 .

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Publié dans Organisation Quotidienne

Mon Bullet Agenda

Publié par lilyne3169

Au cas où vous ne l’auriez pas compris, depuis toute petite, je suis ‘accro’ à l’organisation. Si bien, que ça fait parti de mon métier, et j’aime qu’on me mette au défi de trouver des solutions, créer des outils pour faciliter le travail et l’organisation de tous.

A titre perso, ne trouvant aucun agenda correspondant à mes besoins et attentes dans le commerce et tenant un Bullet Journal qui me prend quand même pas de temps pour les mises en page, j’ai créé mon Bullet Agenda.

Pour imprimer le vôtre, télécharger les pièces ci-jointes :

J’ai imprimé le mien en ‘livret’ pour un petit format, facile à emporter avec soi. Il vous faudra juste un classeur A5.

Pour les intercalaires, si cela vous est possible, je vous conseille de les imprimer sur papier épais ou les faire plastifier.

Les pages ‘Infos Intro’ consistent à répertorier les informations sur votre famille, les coordonnées importantes (médecin, école, dentiste…etc) et les informations pratiques (sites Internet et logins…).

En annexes générales, vous trouverez des pages qui reprennent le principe d’un Bullet Journal (films à voir, Livres à lire, idées repas…)

N’hésitez pas à retrouver d’autres outils d’organisation du quotidien sur mon blog.

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Publié dans Activités Manuelles

Langue de Grenouille

Publié par lilyne3169

Pour cette activité, il vous faut :

  • Du papier de couleur type canson,
  • Du papier de couleur 80g,
  • 1 paille,
  • Un feutre noir,
  • De la colle,
  • Des ciseaux.

Pour commencer, prendre une feuille de papier couleur épaisse (verte). La plier dans le sens de la largeur à environ 2/3 de la longueur. Dessiner le contour de la tête de la grenouille comme sur l’illustration et découper pour l’instant seulement le contour de sa gueule. Sur la seconde partie de la feuille, dessiner les pattes de la grenouille puis découper le contour comme suit :

Ensuite, découper le contour des yeux de la grenouille et retourner la grenouille comme sur l’illustration (afin de ne pas voir les traits de crayon).

Pour la langue : découper dans le sens de la longueur, une bande de papier (80g) – de couleur rose ou rouge – d’environ 8 cm. La plier en 2 dans le sens de la longueur. Coller seulement les bords de la bande de papier en insérant et collant aussi la paille dans l’un des 2 extrémités de la bande comme sur la photo.

Pour finir, dessiner les yeux, le nez de la grenouille. Insérer et coller la langue de le grenouille à l’intérieur du pliage ‘grenouille’ en laissant dépasser entre les 2 yeux la paille afin de permettre de souffler dedans.

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Publié dans Activités Manuelles

Calendrier de l’Avent – Bonhomme de Neige

Publié par lilyne3169

Nous arrivons bientôt au mois de décembre. C’est le moment de préparer un calendrier de l’Avent. 😊

Pour cela, il vous faut :

  • Une feuille de papier épais format A3,
  • Du papier décoratif ou de couleurs,
  • De la colle,
  • 1 attache parisienne.

Pour commencer, dessiner le contour de votre bonhomme de neige à l’aide d’un compas.

Décorer votre ‘patron’-bonhomme de neige grâce au papier décoratif.

Dessiner la bouche, les yeux et noter les nombres de 1 à 24 (dans le sens d’une horloge) sur le visage du bonhomme de neige.

Dessiner une carotte qui sera l’aiguille pour indiquer le jour. La fixer au centre du visage du bonhomme de neige à l’aide de l’attache parisienne.

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Publié dans Ma Popote

Mousse à la crème de marron.

Publié par lilyne3169

Pour 12 pots, il vous faut :

  • 4 œufs
  • 75g de sucre,
  • 500g de mascarpone,
  • 500g de crème de marron.

Commencer par séparer les blancs et les jaunes des œufs.

Mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter la mascarpone. Mélanger. Puis ajouter la crème de marron. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Battre les blancs d’oeufs en neige.

Incorporer les blancs dans la première préparation.

Déposer la mousse dans 12 petits pots.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant minimum 6 heures.

Il n’y a plus qu’à déguster 😊

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Publié dans Activités Manuelles

Champignon d’Automne

Publié par lilyne3169

Voici une activité manuelle pour les plus petits, facile et rapide sur le thème de l’automne.

Pour cela, il vous faut :

  • 1 assiette en carton,
  • Des feutres,
  • Une agrafeuse.

Pour commencer, découper 1/3 de chaque côté d’un diamètre, afin de former le chapeau et le pied du champignon.

Avec les feutres, décorer le chapeau du champignon.

Pour former le pied, enrouler la seconde partie du champignon et agrafer comme suit :

Colorier le pied du champignon.

C’est terminé 😊. N’hésitez pas à partager 😉