Publié dans Ma Popote

Maison en pâte sablée.

Pour votre pâte sablée, il vous faut :

¤ 500g de farine

¤ 200 g de beurre

¤ 250 g de sucre

¤ 1 pincée de sel

¤ 2 oeufs

¤ Zeste d’un citron

Dans un saladier, mélangez l’oeuf, le sucre en poudre et la pincée de sel.

Ajoutez la farine et le zeste de citron, puis le beurre ramolli (le beurre ne doit pas être liquide).

Malaxez-le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Formez une boule et laissez reposer la pâte au frais environ 1h.

Sortir la pâte 30 minutes avant de la travailler.

Étalez la pâte (env. 5mm d’épaisseur) afin de former les diverses formes qui vont vous permettre de fabriquer votre maison.

Il vous faut 2 formes de chaque comme suit :

Il vous restera de la pâte une fois que vous aurez vos 6 formes.

Elle servira pour faire votre ‘sol’.

Faire cuire toutes vos formes au four à 180°, environ 10-15 minutes. Le mieux est de rester pas trop loin du four. Il faut que la pâte soit bien dorée.

Une fois que toutes les différentes parties de la maison sont cuites, procédez au montage.

Pour cela, j’utilise du chocolat fondu avec un peu de beurre.

Sur votre ‘sol’ en pâte sablée, commencez par coller les ‘mûrs’. Étalez du chocolat sur les côtés des mûrs. Maintenir pendant quelques secondes le temps de fixation.

Laissez reposer au réfrigérateur quelques minutes avant de poser la toiture.

Procéder de la même manière pour le toit. Étalez du chocolat sur les parties du toit. Maintenir quelques secondes le temps que le toit soit à minima fixé.

Laisser de nouveau reposer au réfrigérateur quelques minutes.

Pour la décoration.

Bien entendu, vous êtes libre de décorer votre maison comme vous le souhaitez.

Faites marcher votre imagination.

Pour la nôtre :

Sur le toit nous avons mis de la pâte à sucre.

Sur l’un des côtés, nous avons fixé des Smarties avec du chocolat fondu.

Et sur une autre des amandes effilées et de l’orange confite.

Sur notre sol, du sucre glace pour effet neige.

*Facile à réaliser. La partie la plus complexe est le montage (il ne faut pas être déconcentré).*

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