Publié dans Ma Popote

Maxi Cookies Gourmands

Pour environ 8 à 10 cookies il vous faut :

  • 110g de beurre ramolli,
  • 110g de sucre roux,
  • 100g de sucre blanc,
  • 1 oeuf,
  • 225g de farine,
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique,
  • 1 pincée de sel,
  • Des M&Ms
  • De la pâte à tartiner

Préchauffer le four à 175°.

Dans un saladier, battre les 2 types de sucre au beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l’oeuf entier et mélanger de nouveau.

Ajouter ensuite petit à petit la farine, le levure et le sel. Mélanger à la spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Incorporer les M&Ms.

Avec la pâte, former 8 à 10 boules de taille égale.

Disposer les boules en les espaçant bien sur une plaque de cuisson (si elle n’est pas assez grande : prévoir 2 fournées).

Laisser cuire pendant environ 15 minutes. Les cookies doivent être moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. N’hésitez pas à les sortir du four alors qu’ils sont encore un peu mous au milieu.

Quand les cookies sont refroidis, procéder au montage de vos Maxi Cookies :

Disposer de la pâte à tartiner sur le dos d’un cookie et le recouvrir par un autre cookie.

Vous obtenez ainsi des Maxi Cookies bien gourmands :p !

N’hésitez pas à partager 😉

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