A la base d’origine du Moyen-Orient, j’ai voulu revisiter ce sandwich à la Sud-Ouest (de la France) 😛.
Pour 4 Kebabs, il vous faut :
- 4 pains à kebab,
- 400g d’effiloché de canard confit,
- De la salade,
- 1 tomate,
- 1 oignon,
- Du fromage frais ail et fines herbes,
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Pour commencer, faire chauffer dans votre poêle l’effiloché de canard confit. Ajouter l’oignon préalablement émincé.
Mélanger l’équivalent de 4 cuillères à soupe de fromage frais et la crème fraîche. Ce mélange servira de ‘sauce’.
Découper la tomate en tranches.
Faire griller les pains à kebab au four.
Montage du sandwich :
Couper le pain à kebab en 2. A l’intérieur, déposer de la salade et 2 tranches de tomate.
Déposer de l’effiloché de canard confit – oignon.
Ajouter la sauce au fromage frais.
Refermer votre sandwich.
Il n’y a plus qu’à déguster 😋
La majorité des ingrédients proviennent du magasin Écomiam que j’ai récemment découvert et dont je suis très satisfaite.
- L’effiloché de canard https://www.ecomiam.com/surgeles-effiloche-canard-confit-xml-243-1431.html
- Pains Kebab : https://www.ecomiam.com/surgeles-pain-kebab-xml-370-990.html
- Et pour l’accompagnement je conseille leurs frites du bistro : https://www.ecomiam.com/surgeles-frites-bistro-xml-245-1468.html
N’hésitez pas à partager 😉
Maman Chocolatine 